Скрыть:

Мои сельские рецепты жратвы снова

Мои сельские рецепты жратвы.

Пирог с мясом, картошкой , жареными грибами и обжаренным до золотистости луком

Итак, бля (обязательный артикль!), нам потребуется совсем небольшой кусок мяса, лучше, конечно, деревенского, не побывавшего в холодильнике . Граммов сто пяздесят - двести. Четыре картофелины. Грибы - лучше лисички, можно белые, но худой конец и какие-нить там вешенки-шампиньоны сойдут. И всего одна средненькая луковица. Ну и перепелиное яйцо для кайфа.

Ах, да! Пиво или бражка в процессе - необходимы.

Дрожжевое тесто нужно приготовить заранее и заморозить его в морозилке. А потом дать оттаять до такой степени, чтобы было холодным, но уже не крошилось. Приступаем к процессу.



РАсхреначчиваем луковицу на четверть-кольца, обжариваем в растительном масле до золотистости, и в сторонку ее, в сторонку. Пиво теперь. Полбокальчика. Вовнутрь, не ректально!



Теперь грибы. Они ж замороженные, гады. Свежих пока нет. На сковородку их, не солим, просто согреваем, даже без добавления масла. Растительное масло нужно добавить через пять минут, и тогда уже посолить эти шляпочные создания.

Пиво.

Пока размораживаются грибы на сковородке - есть время почистить четыре картошины. Ну, и пошинковать их колечками, подсолить - пусть постоят, пропитаются.



Пиво.

Дошла очередь до мяса. Делаем из свиннины отбивную "в хлам", то есть , как можно потоньше. Не забывая ее посолить-поперчить-отхмелисунелить в процессе отбивания. Кромсаем ее на мелкие кусочки, размером с пятирублёвую монетку. Отгоняем кота, пьём пиво.



Берем глубокий противень, смазываем его растительным маслом, и начинаем заниматься тестом. Делим кусок на две части и раскатываем одну из них под размер протвиня. Не забываем следить за котом, ибо мясо он чует. Толщина теста может быть разной, но лучше, - полсантиметра.



Выкладываем эту плюху теста на противень, на нее быстренько расфасовываем мясо, ибо кот настороже. Сверху укладываем слой картошки - она уже просолилась. Следующим слоем грибы и лук - эти ингридиенты можно заранее перемешать ради равномерности.



Раскатываем второй кусок теста, и накрываем им всю эту сложную конструкцию.



Разбиваем перепелиное яйцо, можно два, и смазываем сверху получившийся пирог. Ставим его в ХОЛОДНУЮ духовку ( Ибо иначе кот сожрёт!) часа на полтора- два. Чтобы тесто поднялось, и обволокло внутри все составляющие пирога плотным слоем.



Пьём пиво.

Через два часа включаем духовочку на 150 градусах часа на полтора - два, тут следить надо. Чтобы коричневая корочка не стала чёрной.

Снова пиво.

Вынимаем пирог из духовки, накрываем его чистым полотенцем и берем кота на руки, ласкаем, гладим - чтобы отвлечь от пирога. Полчасика. Потом бросаем кота.



Нарезаем пирог порционно, ставим остатки в духовку - она уже остыла, и кот не достанет. Достаем бутылоч..... Дальше сами!

Комментарии (14)

  1. Чекист
    Всероссийский чрезвычайный комитет по борьбе с контрреволюцией и саботажем
    Basil-UA 3 июня 2018 12:30 #1554066
    Константин, у тебя баня есть?

    МИРА и НЕЗАВИСИМОСТИ МОЕЙ РОДНОЙ УКРАИНЕ.
    1. Центральный сектор
      + СВОБОДОЛЮБИВЫЙ + dirol dirol Украинец dirol dirol "Русские не народ, а скотина, хам, дикая орда, душегубов и злодеев" - М. Булгаков dirol dirol dirol "Непризнание русских собак людьми, отвращение, гадливость и недоумение перед нелепой жестокостью этих существ, желание истребления их, как желание истребления крыс, ядовитых пауков и волков, есть таким же естественным чувством, как чувство самосохранения". — Толстой, Лев Николаевич yes
      СТОП-ХАМ 3 июня 2018 12:32 #1554068
      Рецептура бомжей yes

      "Русский есть наибольший и наинаглейший лгун во всем свете" - И.С.Тургенев yes
      1. Пацак
        Владимир Путин 3 июня 2018 14:20 #1554097
        Рома, просто, как ты и привык - вьеби говна!
    2. Пацак
      Не хочу быть пацаком.)
      Lamzar 3 июня 2018 16:08 #1554108
      Хотите попарить друг друга, голубки?)
      1. Моя хата з краю
        Смотреть сюда ===>
        m_agadan 3 июня 2018 16:10 #1554109
        Если честно, то уже переживаю за Костю...)) Вафел как то совсем непрозрачно намекает... jjosh

        Хохлопидорам Новогодняя амнистия..))) Дружно ебём БлеФеоФана...))) tpax
  2. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 3 июня 2018 13:23 #1554077
    Цитата: Basil-UA
    Константин, у тебя баня есть?



    15 метров от дома - комплекс.: мангал в центре, в трёх метрах от него баня, в трёх метрах в другую сторону - беседка на 15 рыл, в трёх метрах в третью сторону - китайский резиновый бассейн 4.5 метров в диаметре

    Цитата: СТОП-ХАМ
    Рецептура бомжей yes


    Вот мне интересно, нахуя ты строишь из себя идиота? Нигилист, типа...Базаров.. (Эт фамилия такая)

    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
  3. КиркороФФ
    Untitled 3 июня 2018 15:38 #1554105
    Цитата: Eitktw
    Цитата: Basil-UA
    Константин, у тебя баня есть?



    15 метров от дома - комплекс.: мангал в центре, в трёх метрах от него баня, в трёх метрах в другую сторону - беседка на 15 рыл, в трёх метрах в третью сторону - китайский резиновый бассейн 4.5 метров в диаметре

    Цитата: СТОП-ХАМ
    Рецептура бомжей yes


    Вот мне интересно, нахуя ты строишь из себя идиота? Нигилист, типа...Базаров.. (Эт фамилия такая)

    Просто для этого клоуна препочтитьльнее говна втрескать, вот это для него царский обед!
  4. Оппозиция
    gru005 3 июня 2018 16:30 #1554117
    Красиво
  5. Пацак
    Волин 3 июня 2018 19:53 #1554146
    Народ совсем деградировал: кроме картошки и свинины уже не на что фантазии не хватает.
  6. Пацак
    duto2007 3 июня 2018 21:27 #1554165
    Замечательно особенно пивасик
  7. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 4 июня 2018 09:35 #1554191
    Цитата: Волин
    Народ совсем деградировал: кроме картошки и свинины уже не на что фантазии не хватает.


    Ну уж... пробегись по моим рецептам. Там и крольчатинку с фасолью найдёшь. и дроздов в горшочках.. А знаешь какая прелесть - ночная закуска... хлеб с мармеладом под козье молочко?


    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
  8. Пацак
    agat60 4 июня 2018 21:09 #1554252
    Костя, ты с рассадой на подоконнике что-то делай - в высь идут, а стебли тонкие. Не пикировал что ли ни разу? mujik
  9. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 4 июня 2018 23:17 #1554273
    Цитата: agat60
    Костя, ты с рассадой на подоконнике что-то делай - в высь идут, а стебли тонкие. Не пикировал что ли ни разу? mujik

    не пикировал... думал, будет погода, а тут снегом сыпануло

    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
    1. die Schwalbe
      Siberia 4 июня 2018 23:35 #1554283
      У нас тут минус три было....В теплице под спанбондом все живы и здоровы....

      http://imghost.in/img/2017-05/01/lg9rjf2k5tyztyhglhswg8io2.gif

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.